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上10下12型燃气式一体机

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黄山市雄伟茶叶机械有限公司位于风景优美的新安江畔,毗邻205国道和徽州区城东工业园区,交通便利。厂区面积2000多平米,拥有目前的生产技术和设备,现有白茶专用理条机、茶叶烘干机、果蔬烘干机、滚筒杀青机、茶叶风选机等生产名优茶机械,2010年成功入选安徽省农机推广项目。  “以创新为先导,以质量求发展”,企业通过不断发展,以走上规模化道路。目前产品已远销到云南、贵州、湖南、湖北、河南、江西、福建、浙江等省份。并在国内市场占据重要的市场地位。创品质产品,树“雄伟”品牌,严把产品质量关,建立了一整套科学完善的质量管理体系和售后服务体系,健全并完善产品的市场营销网络。业精于勤,诚实守信。  徽州人以满腔的热情、崭新的风貌,携手四海客商共谋发展。
烘干机
槽数:上10下12槽,设备长度:1.8米+2.7米。杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。茶叶为什么要“杀青”呢?茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子,是一种生物催化剂,它能够加快或减缓生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物。酶大多数由蛋白质组成(少数为RNA),其活性易被温度、化学环境(如pH值)等因素影
上10下12型燃气式一体机 产品信息

  上10下12型燃气式一体机槽数:上10下12槽,设备长度:1.8米+2.7米。

  杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。茶叶为什么要“杀青”呢?茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子,是一种生物催化剂,它能够加快或减缓生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物。酶大多数由蛋白质组成(少数为RNA),其活性易被温度、化学环境(如pH值)等因素影响。酶在高温作用下,其蛋白分子结构会遭到不可逆的破坏,从而散失酶活性。杀青过程即采取高温措施,使鲜叶内含物迅速地转化。总之,破坏鲜叶的组织与结构,改造鲜叶的形质,为茶叶的品质奠定良好的基础,这即是滚筒杀青机的目的,也是杀青技术措施的基本根据。


关键词:杀青机
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