氮素在植株生长发育过程中起着重要作用，特别是对烟草产量、品质影响zui大，可直接影响烟叶内化学成分的积累，氮元素的测定分析可以使用土壤养分测试仪进行快速的测定分析。一般来说，在适宜的氮、磷、钾营养水平下，随着氮素含量的增高，烟叶产量和品质也随之相应提高。当超过一定限度时，过量的氮使烟叶成熟推迟，干物质减少，含水量增大，烘烤时变黄脱水困难，导致产量和品质下降[35]。因此烟田土壤要求全氮含量不宜太高，一般以0.1%左右为宜。
土壤氮素含量对烟株农艺性状显著影响，其中具体的影响情况则是可以借助土壤养分速测仪进行快速的测定分析。陈顺辉等[36】研究表明，株高、茎围、zui大叶面积、单叶重和产量随施氮量的增加而上升。土壤氮素含量水平直接关系到烤烟总糖、总烟碱含量的高低，从而影响烤烟品质。氮素是烟碱的基本成分之一，对烟碱积累的调节作用超过其他营养元素，烟碱含量常随着氮肥用量的增加而显著提高[37一39]。在栽培上，施氮量对烟草烟碱的影响主要表现在，烟碱合成的高峰期比氮素吸收的高峰期出现要晚[40l。打顶后植株用于合成烟碱的氮急剧增加，这说明打顶后吸收的氮比打顶前吸收的氮能更有效地用于合成烟碱。研究表明[27]，土壤全氮与烟叶的总糖含量呈负相关，与糖碱比呈负相关。
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