卤制品在生活中是经常吃的,卤制品在做的时候是不需要高温的,只需要在一定的温度内长时间熬制就可以了,这样才可以入味,做出来的食物不仅色泽好看,而且口感*的,让人看着忍不住的就想吃,做卤制品的话我们建议您用夹层锅来制作,电加热的夹层锅可以控制温度,不会说控制不好温度,出现糊锅的现象,而且我们的夹层锅用的板材是SUS304不锈钢的,板材足够厚,经久耐用,在做卤制品的行业中是很受欢迎的设备。
秋梨膏煮锅 糖浆熬制锅技术指标
水源压力 0.15MPa ~0.25MPa
气源压力 0.25 MPa衡压
蒸煮器有效容积 30L
隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮温度选择 101℃~135℃
水煮温度选择 ≤100℃
电 源 AC 220V±10%,50Hz
主机尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)
秋梨膏煮锅 糖浆熬制锅采用食品级304不锈钢材质制作而成,可倾斜装置方便客户直接倾斜出料,可倾斜装置是由非常可靠安全的蜗轮蜗杆齿轮组组成的。适合于自己开店做卤肉等熟食卤制品等的加工生产,电加热夹层锅通电即用,对环境条件要求低,夹层内部加装320号导热油,通过安装在锅内的电加热管进行加热,电加热夹层锅设有自动控温保温系统,设备温度自动保温,节约电能的消耗。