鑫明达自动茶叶滚筒杀青机设备简介
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
鑫明达自动茶叶滚筒杀青机杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。
鲜叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青福建安溪鑫明达机械价格（单位：元/台；不含税，不含运费，不含包装费）序号 产品名称 型 号 数量 单价 备注(电机都是380V)
2 杀青机（长） xmd-6CST-90 1 6000 变速箱变速，不含气瓶，不锈钢+2500，不锈铁+1500
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3 杀青机（长） xmd-6CST-90 1 5800 皮带变速，不含气瓶，不锈钢+2500，不锈铁+1500
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4 杀青机（短） xmd-6CST-90I 1 5600 变速箱变速，不含气瓶，不锈钢+2500，不锈铁+1500
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杀青机 xmd-6CST-100 1 6600 变速箱变速，不含气瓶，不锈钢+2500，不锈铁+2000
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杀青机 xmd-6CST-100 1 6500 变速箱变速，不含气瓶，不锈钢+2500，不锈铁+2000
