粉丝机操作原理：
红薯—提取淀粉—搅拌调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒(烘干)—包装—成品入库。
将淀粉和水按比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用*的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化，粉条在成形过程中经 95-100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相仿，没有破坏粉条粉丝的分子结构，所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝(原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝)。
特点：
高效节能.煤.电.气三种加热原理，加热方式多样化。
机械加工粉条一机多用，适用性广。用人少，易操作。投资小，收益高。
望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。
粉丝机维护保养：1、链条：链条是保障、链接整套设备运行的重要配件，工作人员在开机前一定要检查注意其松紧程度，如果链条过于松动对于机器运行不利，在设备运行的过程中有可能发生卡带、停滞等现象，这时候要注意调整，以免发生意外影响生产进度。
2、轴承部位：轴承对于一台粉丝生产设备非常的重要，在轴承的维护当中要注意经常进行上油保养，增加其润滑程度,防止磨损，定期对轴承检查、上油不仅可以延长其使用寿命，而且能够简介减少设备耗能。
3、工作中，要有专业人员进行看守，随时发现设备异常，切忌超负荷运行粉丝生产线。
4、设备运行中遇到高负载、大电流、机械运行有杂音等等都需要及时检查问题找出原因排除故障，湿粉粉丝机的操作者应该*按照操作规程，来进行设备的运行。
5、粉丝生产设备使用完毕后要切断电源，对设备及时进行清洗，以免滋生细菌。
