蔬果增湿机器:在超市,蔬菜瓜果尽管色彩丰富,但由于起色素成分多数不稳定,极易受温湿度等因素影响发生改变,终影响瓜果蔬菜的色泽品质。而在各种大型超市冷冻柜中运用超声波加湿系统可抑制蔬菜瓜果的呼吸作用,减少水份散失,降低代谢水平,保持蔬菜果瓜的色泽香味,抑制微生物繁殖,防止腐烂。格润超声波加湿器产生的水雾粒子只有1~5微米,容易被空气吸收,空气中的水分容易通过植物的根以及叶子表面的毛细管被吸收,提高新鲜度和质量。广泛运用于火锅店和超市产品:各种绿叶蔬菜、水果、鲜肉、生鲜货架展示柜、冷藏展示柜、冷风柜、面包柜等等。
![]() | 对超市蔬菜保鲜产生的成效: |
格润超市蔬菜保鲜加湿器及格润超声波加湿器产品,具有【出雾颗粒细】 、【节能】 、【加湿面积大】、【湿度均匀】、【智能控制】、【一年质保】、【为客户量身定做加湿方案】等优势,避免由于湿度过大,造成浪费,以达到节约水电的目的。
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蔬果增湿机器:
豇豆干简易加工技术
一、品种选择。菜用豇豆为长豇豆,按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。
二、原料选择、处理。选择当天采收、荚色浅绿,荚长、直、匀称,不发白变软,种子未显露的鲜嫩豇豆。
三、热烫。每次热烫用相当于豇豆重量8倍的水,放在锅内,加热烧开,每200千克水中加入25克食用小苏打保绿,将新鲜的豇豆倒入沸水中热烫,使豇豆全部浸入水中,翻动数次,使其受热均匀,熟而不烂,时间一般为3分钟。
四、冷却。将热烫后的豇豆迅速在竹筛上摊开,趁体软时理直冷却。要求30秒内散发完热气。
五、烘干。利用香菇灶进行烘干。
六、回软。将烘干的豇豆干冷却后,堆成堆,用薄膜覆盖,使各部分含水量均衡,时间一般3~5天左右。
七、包装。将豇豆干中一些外观不符合要求的去除,整理成束,用符合食用标准的薄膜包装,封口,或用真空包装。