锦州儿童饼干生产设备加工定制--济南朗正机械
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其*的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。
LZ225型辊切式自动饼干生产线系本公司消化吸收*研制而成的,设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高,从进料压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成、本公司,为用户提供上百种模具及几十种工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场上流行的各种高档饼干,如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等
锦州儿童饼干生产设备加工定制--济南朗正机械设备技术参数 | |
主机型号/Host Model | LZ225 |
电源电压/Power and voltage | 380V/50HZ |
装机功率/Installed Capacity | 28.5KW |
印模辊Impression roller | Φ205×205mm |
烘烤温度Baking temperature | 200-300℃ |
工作宽度/ | 200mm |
生产能力/Production capacity | 50Kg/h |
生产线长/Production line length | 18m |
包装/Package | 通用为普通包装,根据客户地区不同用普通或木箱包装。 |
生产周期/Production period | 30-35天/30-35 days. |
港口/Port | 青岛港/Qingdao Port. |
此生产线可根据用户的场地要求,以及饼干工艺的要求,任意组合,均能达到理想效果。该项饼干生产线全线采用进口电器元件,变频调速,节能可靠,单控,联控均有。
基本生产过程:
和面——饼干成型(酥性/韧性)——盐糖撒味——烘烤——喷油——包装
饼干类型:
酥性饼干属高油脂饼干,一般较厚,因酥性饼干成型机只有一道模具辊。
韧性饼干属低油脂饼干,一般较薄,其成型机有三道轧面辊与一道模具辊。
厂家建议:
在其他设备可通用的情况下,同时采购酥性、韧性饼干成型机是经济明智的选择。