一、豆奶粉的营养价值
从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中zui合理、zui接近于人体所需的比例。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。【厦门易仕特仪器有限公司唐工 】。
二、ST豆奶粉水分测定仪产品优点
产品图片：
（1） 卤素水分仪无需安装、调试，拆箱即可使用；
（2）卤素水分仪拥有强大的测试能力，获得准确的数据结果
（3）LCD显示屏，易于参数读取
（4）豆奶粉水分测定仪方便连接打印机、PC和其他外围设备
（5）体积小、重量轻；
（6）大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约源
（7）不受环境，湿度影响，无需辅助设备
（8）卤素水分仪用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；
三、技术参数
型号：ST-101A
量程(g)：120-0.001
可读性：0.01%
测量结果显示模式：水分含量、固含量、百分比比值、实时温度、水分含量曲线图
操作温度要求：常温下
校准方式：外部砝码校准
秤盘尺寸(mm)：Φ90
开机预热(分钟)：20-30
波特率：9600
显示器：LCD液晶显示器
停机方式：自动停机、手动停机、定时停机
设定时间：0~99分 间隔1分
加热温度范围(℃)：RT~~200
干燥程序：（标准加热、快速加热方式）失重加热模式
湿度显示模式：相对湿度
打印：热敏打印（外置），输出打印结果
外形尺寸(长*宽*高)(mm)：310*205*200
四、豆奶粉的水分含量标准
水分含量对于豆奶粉的影响是很明显的，所以可以说水分对于豆奶粉来说是很重要的，但是却不宜过多或者过少，过多或者是太少都会影响挂面的口感保质期，所以生产豆奶粉的过程中都需要检测水分是否达标，标准可参考国标GBT 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉，规定普通型的水分不大于4%低糖高蛋白型豆奶不大于5%。
