一绞两切机是款的绞切机，本机操作简单、清洗方便、一机多用、安全卫生，是替代人工劳动的理想厨房设备。本机用于肉类的切片、切丝、碎丁及绞碎肉，它有两个切肉的入料口，切肉规格分别是3.5mm和6mm，切割刀规格不能调节，可根据客户实际需求定做不同尺寸的刀组。另外一段是绞肉机功能，实现绞肉切肉一体化，经济实惠。
采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；
绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，安全无污染；
机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。
1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。
4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。
5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。
6.要绞的肉和要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。
7.本机采用了离合器结构，绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄，使它与传动系统分离，即可暂停工作，操作时请勿用手推肉注意安全（机器开动才能连合，停机后挂空挡才能分离）。
