麻辣食品机具有易操作、易管理、噪音极小，不易损、不易坏、坚固耐用、占地小、功能多的优点。利用普通面粉生产麻辣味、五香味的麻辣条、片、排、块、丝、牛肉味素牛筋块、干、鱼味的鱼条、鱼排及空心花管等十几种麻辣休闲食品，可根据需要添拌辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，即得美味休闲食品，也可做主
菜、主食和下酒佳肴。小孩、成年人、老人、学生都是消费群体，城乡、集市、饭店、商店批发零售均可，尤其是食品批发市场及学校附近的商店销售量更大，既可包装成袋装食品卖，也可零散卖，麻辣食品，麻辣香味浓郁，咬劲十足，有烧烤麻辣味道，并可根据个人或本地市场的需求，调制成羊肉味的或牛肉味的麻辣食品。麻辣食品既可当作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同时也是很好的休闲食品，销售市场相当广阔机械参数及价格：
| 型号 | 产量（kg/h） | 动力（KW） | 价格（元） | 运费（元） |
| TYL-60 | 50-60 | 3-4 | 2580 | 300 |
| TYL-100 | 90-120 | 7.5 | 6300 | 400 |
效益参考分析：
1斤白面可产1.5斤左右麻辣食品，以白面1元钱1斤，做1斤麻辣食品需白面7两左右，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，是目前方便食品的理想投资项目，具有风险小、投资小、利润大等优点。 技术培训
1.麻辣条、排、麻辣素牛筋的生产工艺配方；
2.麻辣食品疑难问题解决及销售方案； 
3.麻辣味、五香味、怪味孜然粉配比配方制作工艺；
4.机械调试维修安装生产
5.麻辣油的生产制作工艺配比；
6.麻辣生产行业的现状和政策，加工设计规划
7.各种牛肉味，羊肉味、海鲜味香精添加工艺；
8.麻辣素食保鲜不发霉工艺
9.麻辣食品软化不发硬工艺。
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