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循环风走向.工作室受热均匀.温度保持平衡.温差小.提高酸奶的品质现酿酸奶机器的发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度、牛奶存放量换算而成.科学合理.操作简单智能数字显示系统.可以随时了解现酿酸奶机器的运行情况.使用情况.商用酸奶机全自动的机身修长.智能酸奶机美观大方箱体运用整体发泡铝金内胆.节能、美观、耐用.是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、大型酸奶机*冷藏等四个功能.用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器.它由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成.工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架.本酸奶机有四大特点：一是循环风走向合理.箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀.各奶杯内的温差比较小.智能酸奶机有利提高酸奶*率.二是发酵时间是根据环境温 度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成.商用酸奶机全自动的而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定.更加科学合理.且操作可更方便.三是采用数字显示.大型酸奶机*不仅美观大方.而且在运行中可见到很多提示.以利用户及时了解运行动态.四是箱体采用整体发泡和铝金内胆.美观、节能、耐用.根据酸奶生产流程.智能酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段.其中待机就是通电而不运行.为接下来的发酵作准备工作.例如此时可进行紫外线灭菌 工作.然后堆放酸奶杯等.发酵是指加热升温和恒温.商用酸奶机全自动的以zui快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上.45度以下.并恒温3-10小时.完成发酵过程.冷 凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下.使固体大型酸奶机*具有足够硬度.且使口感清凉.
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