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白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛,摘掉了内脏。都已经清理好的鸡,买回家只要切切就可以下锅煮的那种。有时也称光鸡。
使用方法和维护:将宰好的家禽用65℃-80℃的热水烫均匀。然后开启机器，放入机桶内（姜、马铃薯、鱼可直接放入）。禽类脱毛机约十来秒钟、开启水，使毛或姜皮等冲出。稍刻便可停机取出，鸡毛一般只需半分钟脱净，其它时间稍长。脱毛机多少钱一台价钱不同，质量和使用一不一样。
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