新工艺酿酒以玉米、大米、高粱、地瓜干等一种或几种混合原料粉碎后，无需熟化，与天阳复合生料酒曲和水搅拌均匀，密闭发酵即可。在30-35度之间一般发酵7-10天，即可发酵完毕，无需辅料，进行蒸酒。
天阳粮食糖化发酵酿酒设备为分体式结构，由蒸锅，锅盖，导气管，冷却器组成，拆卸安装简单方便，采用不锈钢焊接而成，外观漂亮，干净卫生，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，耐腐蚀，使用寿命长。
天阳粮食糖化发酵酿酒设备蒸锅和冷凝器为水封槽设计，具有较强的气密性，能够有效的减少酒气的流失。尤其是冷却器采用阵势套管式冷却结构，热交换面积增大，冷却更*，出酒率提高。
新工艺TYJ-100型，容积240L，每次加工粮食100斤，价格煤柴或煤加热型3800元（自砌灶台），移动式气煤两用型4800元，电气加热型5300元。TYJ-200型，加热方式：煤、柴，蒸汽，容积450L，每次加工粮食200斤，价格7800元（自砌灶台煤柴加热）电气两用型8800元。TYJ-300型，蒸锅上口直径1000mm，下口直径900mm，高1260mm，容积0.75立方，加热器功率24KW，每锅可蒸300斤粮食，可以蒸馏出50度的玉米酒180斤，高粱酒150斤，大米酒240斤左右，价格： 9980元（不含包装运输费用）
购新工艺免费提供粮食发酵酿酒技术，白酒调香技术和新工艺酒曲的配方（自配酒曲，不受垄断制约）。
