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怎样提高青贮饲料的品质

时间:2014/1/7阅读:2915
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  怎样提高青贮饲料的品质
  
  将青绿饲料,在适当含水量和含糖量条件下,密封于容器中,利用乳酸菌发酵,抑制杂菌的繁殖,长期保存大部分营养成分而制成的饲料,叫青贮饲料。制作青贮饲料,要做好各个环节的工作,否则,会导致青贮料品质下降。那么,怎样提高青贮饲料的品质?
  
  一、装窑要迅速
  
  料温在25℃—33℃时,乳酸菌会大量繁殖,很快占据优势,其他杂菌都无法活动繁殖,从而,使青贮成功。当料温达到5O℃时,丁酸菌会猖狂活动繁殖,使育贮料变臭,一是踩踏不实,原料中残留的空气过多;二是铡草、装料缓慢。空气的增多,时间的延长,使原料氨化强烈,导致温度升高,杂菌繁殖。为此,在青贮时,要做到随运、随铡、随装窖。每窖装填完毕不可超过半天。把铡碎的原料逐层装人窖中,每装2O厘米可用人踩等方式压实,应特别注意压实窖壁及四角。这样快铡快装,就能排除
  
  窖内的空气,迅速形成缺氧状态,利于乳酸菌的繁殖。
  
  二、原料含水量要适宜。
  
  适于乳酸菌繁殖的含水量为了70%左右。7O%的含水量相当玉米植株下边有3片—5片干叶的时期。铡碎后将原料握在手中,指缝有水珠渗出而不滴下为含水量适宜。水分不足青贮料不易踩实,空气不易排出,窖内温度会迅速上升。湿度不够,可在切碎的青贮原料中加适量的水,或与其他含水量丰富的原料(如甜菜、甜菜渣等)混贮;青贮植株中原有的液汁容易被挤压流失,或青贮植株结成黏块多,同样也会引起酪酸发酵,因此,可将青贮原料适当晾晒或加入—些粉碎的干料(如麸皮、草粉等),使其含水量适宜。
  
  三、原料中要含一定的糖分
  
  青贮料中必须含有一定量的糖分,因为乳酸菌以植株中的糖分为养料,这与乳酸苗的迅速形成,保证青贮料质量有很大关系。育贮料的含糖量,一般不低于新鲜原料重量的1%-1.5%。玉米茎叶、果穗和薯藤都含有足够的糖类物质,很容易青贮。其它原料,如马铃薯苗和花生藤蔓含糖量少,不易单独青贮.必须根据植物不同的含糖比例和其它饲料混贮。如果青贮含蛋白质高的豆科作物,可以加入5%—lO%米糖或麦麸,以增补糖分的含量,提高青贮饲料的质量。
  
  四、青贮原料要洁净
  
  收割青贮原料时,尽量选择晴朗天气进行,防止污染上泥土,因泥土中含有很多霉菌和丁酸菌。堆放铡切场地要事先清扫干净,地面消毒或撒些生石灰,也可铺塑料布,防止混入太多的泥土。
  
  五、适当使用添加剂
  
  为了提高青贮饲料的品质和营养水平,可在原料中使用添加剂,喂牛羊的青贮料可加入尿素,添加量按玉米秸总量的0.3%为宜。添加食盐的青贮料,各种家畜都喜吃,可在青贮时加入原料总量的O.1%-0.15%。加入磷酸添加剂,能使青贮原料迅速酸化,可防止有害的丁酸菌和*微生物的繁殖。此外,青贮料的迅速酸化可以抑制酶起作用,促进青贮料更好地保存蛋白质等重要物质。
  
  六、窖顶要封严
  
  装填的原料要高出窑口30厘米-4O厘米,使其呈现中间高、周边低的形状。圆形窖为馒头形状,长方形窖里弧形屋脊状。窖顶封土不能少于40厘米,然后用和好的泥抹严》之后要经常观察,发现有裂缝和下陷的地方,及时填土抹严,严防空气、雨水进人。

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