鸡蛋在饮食中是一种*的食物，鸡蛋的菜谱做法各式各样。鸡蛋可健脑益智 、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。
营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，胡萝卜素和*2含量高，其脂肪含量、*含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡蛋高于饲料鸡产的蛋。土鸡产蛋所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进*的代谢，对保护心血管非常有好处。
蛋鸡笼是目前国内外采用比较普及的一种饲养肉鸡的的形似，其原因是因为蛋鸡笼的设计为鸡提供了一个舒适的环境，使鸡在饲养过程中发挥更好的作用，蛋鸡笼的设计主要优势表现在前网及笼门，笼饲的密度，滚蛋的角度从这几方面更加体现了鸡只的利益。
蛋鸡笼特点
1.鸡采食的位子可以任意改变，可以容纳更多鸡一起共食。
2.结构简单，使用材料较少。
3.安装控制比较简单，容易上手。
4.减少鸡只受伤的机会
5.可以更好的保护鸡只的羽毛。
蛋鸡笼结构：
蛋鸡笼单体笼的制造和安装有两种形式，即整体式和装配式。整体式是将几个单元的单体笼组成一个整体，它的特点是安装方便，但耗费材料，制成后搬运困难并容易变形。装配式是采用整体笼架当整体笼架装好后，将各扇笼网挂上即成。它的特点是安装整齐，更换和维修方便。实际生产中以装配式较普遍。
蛋鸡笼有深笼和浅笼之分，深笼常有一只鸡在笼后面，不能很好的采食，下蛋后又不能顺利的滚出，所以多数鸡场采用浅笼，轻型蛋鸡笼不超过35CM，中型蛋鸡笼的入深不超过40CM，笼长由鸡的采食长度决定。装4只鸡的笼长46-49CM，其饲养密度为23-26只/平米。每只鸡占笼底面积为中型434平方厘米，轻型384平方厘米。底网对鸡笼性能好坏有很大影响，底网要承受鸡的体重，蛋从底网滚出，底网由经纬丝组成2.5CM*5CM的网眼，纬线在下相距5CM，经线在上相距2.5CM，前网高40CM，后网高35CM，使底网形成9-10度倾斜，端部向前伸出笼外14-22CM，呈凹状作为集蛋槽，底网的倾斜度大于10度滚出时因冲力而易破损，若小于7度时蛋不易滚出。
蛋鸡笼给养殖带来了无*的帮助，也大大提高了鸡蛋产量。
