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免费培训高产酿酒技术(1)
点击次数:561 发布时间:2010-6-7
免费培训高产酿酒酒糟酿醋酿酱油技术
(1)产量高:每百公斤大米可产50度白酒95公斤,25度白酒200公斤高粮可产50度白酒80公斤,其它粮食出酒率都能提高50%。百公斤粮的酒糟可酿酱油400公斤,或食醋700公斤,之后再来喂猪,使粮食大大增值。
(2) 酒质好:熟料发酵的酒质超过传统熟料酒,掌握生料酿酒技术后,生酒质也能超过传统熟料酒。 所产的酒口味纯正,无邪无杂,好喝不上头,后可接近名酒的品质。
(3)省工省力省料:熟料发酵的工艺比传的技术简单,生料发酵的工艺单。生料发酵的工艺流程为:粮食(不需蒸煮)+水+酒曲-发酵-蒸馏(或酒(或各种发酵酒)。省却了传统技术繁琐的工序和稻壳,大大节省了燃力,降底了劳动强度。
(4)成本低,效益高:酒.醋.酱油.养猪多头盈利,50度酒成本每0.5公斤约0.8~1.0元,综合成本降低一半。每人每天可酿400公斤粮,酒糟可产醋3吨或酱油2150头(纯赚)。
(5)设备*:根据需要可使酒度在10—90度之间调节,没有酒尾,并能大大提高质和出酒率。