屠宰场除臭设备设备的主要原理是在高能电子的瞬时高能量作用下，产生大量正负离子，打开某些有害气体分子的化学键，使其直接分解成单质原子、基团或无害分子。

作用：

（1）纯绿色环保性质。由于除臭技术是利用能够转化或者降解恶臭物质的特殊微生物的高效吸附、吸收和降解作用对恶臭气体进行净化，化恶臭为无臭。不含任何化学药品，也不含转基因产品成份，不会造成二次污染，代表着生物环保产业发展的未来方向。

（2）处理功效高。运用除臭技术大大增强了其处理污染的功效，与一般化学方法和生物方法相比较，微生物除臭技术对有机物的降解速度是传统方法的100倍。污染物在投放微生物除臭剂，可迅速祛除臭味，净化水质，降低COD、BOD5、氨、氮等指标。

（3）适应性更广。除臭技术特别是混菌微生物除臭剂降低微生物生存条件要求，增强适应性，减少过滤，适应多种温度和pH值范围，在低氧环境中也能有效发挥作用。

（4）更有针对性。除臭技术可广泛适用于不同领域、不同用途和不同的污染环境；并可根据具体治理对象的具体情况，专门研发出针对性的、效力的配方。

（5）治理成本。除臭技术品具有标本兼治的特点，不用征地建厂或购买庞大设备，综合治理成本和动态投资成本，而治理效果好。

屠宰场除臭设备装置性能特点

? 体积小，重量轻:占地面积仅为生物除臭设备的1/5-1/10，非常适用于有景观要求、布置紧凑、场地狭小、间歇运行等特殊要求的项目。

? 系统阻力小，能耗低:风机阻力小，功率低，能耗低。

? 投资少: 节省占地和土建费用、安装调试灵活。

? 噪音低、无污染:没有残留物和二次污染，环保美观。

? 操作简单、维护方便:可根据实际情况频繁启停设备，且适用于温差及湿度变化大的场合，无须保温保湿，操作管理及维护简便，只需每半年清洁过滤器和离子管即可。

常见废气种类及特性

异味气体种类繁多，通常包括含硫、含氮、含氧及烃类等化合物，分为有机和无机两大类，具体指：
1、含硫化合物，如硫化氢、二硫化碳、硫醇、硫醚、甲基硫；
2、含氮化合物，如氨、三胺、酰胺、吲哚等；
烃类：如烷烃、烯烃、芳香烃、卤代烃；
含氧有机化合物：如醇、酚、醛、酮、有机酸等；
苯类：如苯、甲苯、二甲苯、焦化苯等。

常见恶臭气体成分特性：