工作原理：
物料筛筒后，由棍棒的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨迹为一条螺旋线，物料在刮板和筛筒之间的移动中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质(已成浆状，从筛孔中通过收集器送到下一工序，皮和籽从圆筒另一开口端，达到分离。
安装与调试
1、机器工作时应安装平整结实的场地上。
2、按规定要求配备安装好电机。
3、安装皮带前应先检查索引动力的旋转方向是否与铡草机铡切方向一致，确认无误后再调整安装皮带，并使其皮带松紧适当。
4、未启动前应对铡草的动定刀间隙进行检查与调整，使之间隙调整控制在0.8毫米以下不磕碰为准，然后锁紧螺栓。
5、各部位调整正常，确认无误后，接通电源试运转，检查各部位紧固件连接处有无松动，各旋转部位有无异常声音等现象。
安全操作与维修保养：
1、开机前必须熟读使用说明书，并按其固定进行调整和保养，操作者必须要掌握本机的构造及功能要求。
2、配套动力一定要符合要求，不准私自提高主轴转速。
3、开机前检查运转方向是否与铡切方向相同，否则严禁开机。
4、需要铡切的物料中不得混入金属、石子等硬物，否则会造成机器损坏。
5、机器开动几个小时后，需要观察各部件是否松动，必须定期给轴承加注黄油。
6、喂入料物时，操作人员的手严禁靠近刀片，以免造成人身伤害事故，喂料要均匀适量，不能过多或是过少，时快时慢。
7、严禁酒后、带病、或是过度疲劳作业，严禁带手套、弱智者、未满18岁青少年、60岁以上老人以及未掌握铡草机使用规则的人单独操作。
8、在工作中，如发现堵草和其他故障，应立即拉闸断电，排除故障后再进行作业，严禁机器带病作业。
9、非工作人员，不熟悉本机机构性能者不得随便开机。
10、机器长期不用时，应存放在室内或是棚里，以防机器锈蚀。
