详细介绍
自动循环杀青机杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
自动循环杀青机主要用于大宗卷曲型绿茶的杀青、炒干作业,也可用于红茶炒干工序,本机采用变频调速,能够根据制茶工艺要求实现速度快慢调整,具有杀青效果好、炒干(烘干)速度快、节省劳动力的优点,能够降低大宗茶生产成本,显著提高经济效益。
是茶叶生产中的一种主要机械。随着春暖花开时节的到来,揉捻机即由“冬季休整期"进入“春夏生产期"。为便于农民朋友正确掌握茶揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。随着春暖花开时节的到来,揉捻机即由“冬季休整期"进入“春夏生产期"。为便于农民朋友正确掌握茶叶揉捻机的使用及保养技术,现特将其有关知识介绍如下:
紧固部件、注意清洁卫生揉捻机的主要结构有揉盘、机架、揉桶、加压装置和传动机构等。揉捻作业前,应悉心检查揉捻机各紧固件是否松动,若发生松动,应及时加以紧固,以防止揉捻机因部件松动而在运行中发生机械故障、影响茶叶正常揉捻作业及茶叶揉捻质量。此外,在揉捻作业前,还应仔细清洁揉捻机各部位,使各部位在干净清洁的状态中揉捻工作,以避免茶叶在揉捻工序中遭受污染,确保茶叶品质不受影响。