玉米制糁机在日常的操作过程中要注意检查和维护，这对于机械来讲十分重要，玉米糁加工厂的设备每天的工作量巨大，在每天开机之前都需要进行检查，这样可以避免故障的出现同时也可以延长玉米加工设备的使用寿命，整体增加玉米糁加工厂企业的经济效益。
要对玉米制糁机中的关键零件进行检测。对于一件设备来说，任何一个零件发生故障，都会对设备才产生影响。如果零件完好，再检查玉米制糁机的整体状态。如果都没有问题，就可以正常工作了。在玉米制糁机停止工作之后，要对设备进行主观检查。其中重点检察设备的传动部位，做好安全防护，检查电源的链接部位是否正常。如发现损坏，要及时进行维修或更换。
在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值更高一些，缺点是效率低，加工同样数量的面粉，需要的时间更长一些，耗电量也更多一些。低速加工机械，粮食颗粒在低速状态下的营养物质能够得到全部保留，不会因为受热而影响面粉颗粒的结构，玉米制糁机做出来的粗粮好吃，保留了粮食中较原生态的营养成份与味道。
有效控制玉米制糁机的能源消耗，有利于提高企业的经济效益。玉米制糁机的硬件消耗也要注意，在使用中做好维护保养工作，减少配件的磨损率，减少维修费用。对于玉米制糁机等食品机械的机械结构，应确定卫生危险的关键控制点，采取措施以保证机械结构的卫生要求。
