花生剥壳是该镇北部村庄农民的传统加工业，以前主要靠手扒脚踩簸箕簸或用砖头磋筛子筛，规模小，收入少。近年来，花生机器剥壳迅速发展成为当地农民增加收入的主渠道之一。镇里顺应群众加工、运销花生米的需求，积极与当地农业银行、农村信用合作社，采取小额支农贷款和授信贷款等方式，帮助农民购置花生剥壳机或筛选机，添置农用车辆，并在爱国村东建起了占地 2.6 万平方米的花生剥壳加工基地，形成了加工运销大户常年不断线，旺季家家机器响、户户购销忙的火爆场面，年加工花生4万多吨。
由于当地花生不能满足加工需求，300 多户农民开着自家的农用汽车、三轮车远到安徽、江苏、河南等地收购，脱了壳卖花生米*。 有些农户看准了花生壳的商机，加大投入购置粉碎机，把大量的花生壳粉碎，变成培植蘑菇的基料或加工饲料以及化工企业的原料，收入可观。每年花生购销、加工旺季，当地劳动力不足，吸引了周边乡村的 1000多名剩余劳动力到此打工，并带动了邻近乡镇的300 多户农民从事花生加工业，使花生剥壳、购销生意越做越大，成为鲁南苏北zui大的花生米集散地。
