详细介绍
龙眼干烘干机 热泵龙眼烘干机 专业厂家定做龙眼烘干房报价
龙眼干烘干机说明:
龙眼干又称桂圆干,龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖*的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。
龙眼干由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制法时间长,且受天气限制,故多用人工烘焙。大量水分蒸发后,干果可以久存。龙眼烘干机对龙眼进行烘干制作,能保证龙眼的原汁原味、又能保证龙眼的安全卫生,达到国家食品安全标准。
龙眼干(桂圆干)的烘烤过程:
初次烘烤采用高温烘烤6~8小时;
中期三十个小时左右,采用60~70度,烘致果壳变硬;
烘干以后的龙眼放置一到两天后,果核、果肉内部水分逐渐向外扩散,果肉表面比刚烘后较为湿润,须再行烘烤。
再焙方法与初焙相同,温度控制在60℃左右,烘焙时间约4―6小时。
龙眼干烘干机的原理:
通过压缩机做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量,再通过换热装置将热量释放到烘干房内,通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
龙眼干烘干机的结构:
1、热泵烘干机加热除湿机组。
2、保温箱体部件。
3、热风循环部件。
4、智能控制部件
我公司生产的:干燥设备|烘干设备|杀菌设备|萃取设备|杀青设备|真空干燥机|加热设备- 有样机可供客户做试验 ,所有微波设备均是厂家定做价格,保修一年,终身技术服务!
以下内容为推广文案,与产品内容无关!
微波波段 应用 微波作为能
源被实际使用于食品加工,始于世纪年代美国制造*台微波炉,以后陆续有食品工业中应用的微波能设备问世。主要使用在以下几个方面。微波烹调 微波炉烹调食品,具有方便快速营养损失小产品鲜
嫩多汁的特点。因此,家用微波炉的普及速度很快。微波干燥 微波干燥是微波能应用广泛的一个领域。如用于干燥面条调味品添加剂蔬菜菇类肉脯等。美国微波干燥研制的通心面干燥机每小时加工通心
面磅,而细菌含量仅为原来的该机比传统热风干燥节能。日本利用和微波设备干燥中式方便面,还可对薯片洋葱片加工。产品的色泽口味口感都比传统的方法好。微波干燥对于水份含量在以下的物料效
果好,比起传统方法加热干燥速度快得多,节能。活性,使菌体死亡或受到严重干扰而无法繁殖。非热生化效应 微波的作用,使微生物在其生命化学过程中所产生的大量电子离子和其它带电粒子的生物
性排列组合状态和运动规律发生改变,亦即使微生物的活性物质发生变化。同时,电场也会使细胞膜附近的电荷分布改变,导致膜功能障碍,使细胞的正常代谢功能受到干扰破坏。使微生物细胞的
生长受到抑制,甚至停止生长或使之死亡。微波能还能使微生物细胞赖以生存的水分活性降低,破坏微生物的生长环境。微波还可以导致和分子结构中氢键松弛断裂和重新组合
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