我国粮食加工行业的快速发展，
玉米脱皮制碴机的应用可以有效的提高农民生活水平。利用玉米脱皮制碴机将玉米原料转化为主导的农产品加工业，成为经济发展的支柱产业，有效提高了我国农民的生活水平。玉米脱皮制碴机目前在不断的发展过程中，不断调整产业结构，开发高科技加工技术，促进了设备的深入发展与进步。
玉米脱皮制碴机加工精细玉米面时的细节：
首先，要将作为原料的玉米粒进行去杂工序。选用无霉变、无虫蛀、无异味的黄玉米为原料，倒入干净的浅口大盆中，摊开，进行人工挑选。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、泥块等其他杂质都筛选出来，只留下干净的玉米粒备用。筛选后的玉米原料，其杂质含量不得超过3%。
将去杂后的玉米粒用清水淘洗3-5遍，反复清洗，但不要过度揉搓，以免玉米粒中的淀粉大量流失。玉米脱皮制碴机清洗时若出现杂质要及时清除。洗至盆水透亮即可。将洗净的玉米粒放置于浅口容器内，平铺晾晒，晾至表面基本干燥时即可。
将晒干的玉米粒送入烘干机内进行进一步的烘干。打开开关，将温度调至110℃，烘干7-8分钟。烘干后的玉米粒要做到籽粒松散、不成团、不焦黄。然后，将处理好的玉米粒送入粉碎机内进行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉细度为60-200目不等，面粉的水分含量为20%左右。玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节，100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等；200目及200目以上的的超精细粉口感细腻，适合做婴幼儿营养糊；zui常用的玉米粉细度为120-150目左右，可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。
