微波五谷杂粮烘培熟化设备

微波五谷杂粮烘培熟化设备     150  6905 0587

五谷杂粮熟化设备选择山东立威微波设备有限公司，是您明智的选择。我公司主要生产微波干燥设备，微波杀菌设备  微波熟化设备  微波烘烤设备，微波解冻设备等，五谷杂粮熟化是一种通用型设备，还可以烘烤小米，绿豆的熟化，高粱的熟化，红豆粒的熟化等等，现在很多杂粮客户，都在选择立威环保型熟化设备。

杂粮烘焙设备选择什么设备比较好，这个问题，根据客户的反馈，现在杂粮客户90%的都选择，微波熟化，因为微波设备，属于低温烘焙，更能锁住食物的营养。

烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而，用新型的微波五谷烘焙设备烤出来的味道会比较好些，首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果，除了上面这些优点，微波五谷烘焙设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
  五谷杂粮熟化设备怎么定制   根据物料含水量计算功率合计应使用多大功率设备  有技术指导人员知道定制 厂家专业供应微波五谷杂粮烘焙设备已经应用于于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

微波五谷杂粮烘培熟化设备

五谷杂粮烘烤设备优势优点：

1、烘焙温度低，色泽漂亮、营养成分保留程度好，口感好，色泽漂亮，五谷杂粮采用微波低温烘焙烘烤烘烤温度较常规烘烤熟化温度比较属于低温烘焙。

2、烘烤熟化烘焙均匀，智能控温，智能控制烘焙时间，微波加热烘烤依靠微波是电磁场波激发五谷杂粮内部成分分子之间相互摩擦加热，传统热传递方式烘烤容易出现温度差，局部温差，造成烘烤烘焙不均匀。全自动化流水

线输送带输送连续烘烤，烘焙，熟化，在线测温，烘烤温度智能控制。

3、具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，复水性能好，微波烘烤加热迅速，并且属于体加热及对五谷杂粮内外同时加热烘烤，使得五谷杂粮迅速膨化。

4、烘烤五谷杂粮质量容易控制，操作简单，维修简单。