规模化养猪

一、        规模化养猪场卫生消毒技术操作规程

卫生消毒是规模化养猪场兽医防疫卫生保健工作中环境控制一项重要措施。通过环境卫生消毒保持猪场内清洁卫生，降低场内病原体的密度，净化生产环境，为猪群建立良好的生物安全体系，保进猪群健康，减少疾病发生，对提高养猪生产效益具有特别重要的作用。本操作规程是为了贯彻防重于治的方针，根据当前养猪场生产水平制定的，可供规模化猪场场参考使用。
1 *的卫生消毒设施、设备及消毒药物
1.1 卫生消毒设施
  1）消毒更衣室（沐浴更衣室）。供本场生产人员进场消毒更衣用。应建在猪场生产区大门旁，室内应有消毒更衣柜（派如环境科技公司可供）、消毒洗手池，也可安装一至数只紫外灯管或臭氧消毒机（派如环境科技公司可供）。有条件的猪场设立沐浴更衣室，供员工入场沐浴后换穿场内工作服、鞋。
  2）人行入场喷雾防疫消毒通道（派如环境科技公司可供）。供本场工作人员进入生产区进行防疫消毒用，与消毒更衣室相连通。喷雾消毒通道地面应建有消毒池，其长度约2米，宽度与通道尺寸等宽，深度为10CM以上。
3）车辆入场喷雾防疫消毒通道（派如环境科技公司可供）。供本场车辆出入养殖场生产区时消毒用，建于养殖场生产区大门处，其规格一般为3.5米宽、长度没有要求。采用PARU车辆消毒通道，就不需要房屋和消毒池等土建工程了。
4）粪便堆积发酵场（池）。用于粪便的贮存与发酵。有条件的可将粪便制作成生物有机复合肥或用来生产沼气。
5）污水处理净化池。用于污水的沉淀净化。可采用多级沉淀发酵池法，有条件的采用固、液分离系统。
1.2 卫生消毒设备
  1）防疫消毒喷雾器。用于喷洒消毒剂，猪场可依据情况使用手动式、机动式或电动式喷雾器（派如环境科技公司可供）。规模化养殖场采用机动式或电动式喷雾器（派如环境科技公司可供），其可用于单栋猪舍消毒、养殖场环境消毒及封闭式猪舍消毒。
2）强力清洗机（派如环境科技公司可供）。用于强力冲洗栏舍及地面。也可与多头喷雾系统连接用于大面积强化消毒或杀虫。
3）火焰消毒器（派如环境科技公司可供）。用于猪舍地面及设备消毒，可酌情使用洒精、汽油或天然气作燃料的火焰消毒器。
4）*。用于消毒兽医诊疗器械。高压灭菌器。用于消毒兽医诊疗器械。
5）臭氧消毒机或紫外线消毒机（派如环境科技公司可供）。可用于对人或物的消毒，臭氧消毒对人畜无害，值得推广应运；紫外线消毒机应使用波长为2537埃的紫外灯管，其悬挂高度离地面应不超过2m。使用中应注意对人的健康防护。
6）自动恒温变速通风换气机（派如环境科技公司可供）。根据猪舍长度、空间安装相应大小功率的自动恒温变速轴流风机（派如环境科技公司可供），采用负压的方法通风换气。保持舍内环境恒温清新。
1.3 化学消毒剂
1）常用消毒剂。消毒剂种粪甚多，其商品名也各不相同，仅列出常用的几种及其常用的浓度和使用方法，供使用者参考。具体消毒时应参考消毒剂的使用说明进行。

表1 常用消毒剂及用法
表1 常用消毒剂及用法
类别        名称（商品名）        常用浓度及用法        消毒对象
碱类        NaOH（烧碱）
CaO（生石灰）        1%~5% 浇酒
10％～20％        空栏消毒、消毒池

酚类        复合酚（菌毒灭、华威II号、菌毒敌等）        1：100喷洒
1；300喷洒        发生疫情时栏舍环境强化消毒空栏消毒、载畜消毒、消毒池
醛类        福尔马林        2%~10%喷洒15~20%薰蒸        畜舍内外环境消毒空栏消毒后的猪舍
季铵盐类        新洁尔灭
拜洁50%百毒杀        0．1%浸泡
1：500喷雾
1：100~300喷雾        皮肤及创伤消毒
畜舍内外环境消毒
载畜消毒
酸类        灭毒净        1：500喷雾        畜舍内外环境、载畜消毒
卤素类        有机氮（消毒威、华威I号）
碘（*、*）
络合碘（碘、爱迪伏）        0．5%~1%喷雾
2%~5%外用
50~100mg/kg喷雾        畜舍内外环境消毒、载畜消毒
皮肤及创伤消毒
畜舍内外环境消毒、载畜消毒
       *
过氧乙酸        0．1%浸泡
0．5%喷雾
5%薰蒸        皮肤及创伤消毒
畜舍内外环境消毒
空栏消毒（2.5ml/m2）
醇类        酒精        70%外用        皮肤及创伤消毒

2）消毒剂使用中的注意事项
    ①消毒剂的使用浓度。各类消毒剂在使用中根据不同的消毒对象、消毒目的采用zui合适的浓度，浓度过低就不能达到我们的消毒目的，如复合苯分类消毒剂在1：200时可100%杀灭口蹄疫病毒，对水泡病病毒则需使用1：100浓度有效，但乙醇在70%时消毒效果，高于或低于这一浓度则效果降低。一般来说，提高消毒剂的使用浓度可提高杀菌能力和加快反应速度，但浓度过高，不但造成浪费，而且其对人员的毒性和对消毒对象的腐蚀性也相应增加。
②消毒持续时间。各种消毒剂杀灭病原体需要有一定时间。消毒持续时间的长短，与消毒剂的化学特性、浓度有关，也与病原体的种类、数量及其对消毒剂的抵抗力有关，与消毒环境的温度和湿度也有关。一般来说，消毒剂对消毒作用的时间越长，其效果越好，消毒时间过短，常导致消毒不*。
③温度。通常在温度较高条件下消毒剂对病原体的杀灭力增强，并可缩短消毒时间，低温条件下杀灭力下降或失去消毒作用。如在使用福尔马林熏蒸消毒猪舍时，温度低于15℃时消毒效果不理想，达到18℃以上时消毒效果良好。酚类消毒剂消毒时温度提高10℃，则消毒速度提高8倍。
④湿度。猪舍空气中的相对湿度对熏蒸消毒有明显影响。如常用于猪舍熏蒸消毒的甲醛、过氧乙酸，在相对湿度60%~80%时消毒效果，干燥时消毒效果不理想。如果要达到理想的消毒效果，建议采用青岛派如环境科技公司生产的加湿器。
     ⑤PH值。化学消毒剂的消毒效果易受环境PH值影响，如酸类、复合酚类、碘制剂等在酸性环境下杀菌力增强，碱类、阳离子表面活性消毒剂（如新洁尔灭）、醛类消毒剂中的戊二醛等在碱性环境条件下杀菌力增强。
     ⑥病原微生物。环境中病原微生物的种类数量对消毒效果的影响在于：不同病原体对消毒剂的抵抗力不同，如细菌芽胞污染的环境，应使用强效的消毒剂。严重污染的环境消毒时间相应要长，如少量芽胞菌污染时，用8%*2h即可杀灭，而污染严重时，需要10~24h才能*杀灭。
     ⑦有机物质。环境中有机物质（如血液、大小便、哎吐物、脓汁、痰液残渣等）存在时，可抑制或降低消毒剂的消毒作用。故在采用化学消毒剂消毒之前进行*的清扫、冲洗是十分必要的。在消毒剂中zui易受有机物质影响的是含氯制剂和季胺盐类消毒剂。
     ⑧抑制化学消毒剂的物质。化学消毒剂的消毒作用可被一些物质抑制。肥皂、洗衣粉为阴离子表面活性剂，在与新洁尔灭等阳离子表面活性剂同用时可降低新洁尔灭的消毒作用。硬水可抑制季胺盐类消毒作用。
2 规模化养猪场常用消毒程序
2.1 门卫消毒
1）工作人员消毒。目前zui行之有效的消毒方法是采用喷雾消毒方式：①进场人员应在更衣室内脱去衣物，走过人行喷雾消毒通道时全身喷淋后，换穿场内工作衣、鞋进入生产区内。②进场人员应在更衣室内穿罩工作服，更换场内工作鞋，双手在消毒池（盆）内浸泡消毒后，以消毒通道进入生产区内。工作服、鞋用完后可悬挂于更衣室内，开启臭氧消毒机或紫外灯消毒机（派如环境科技公司可供）消毒，紫外线消毒需照射2h消毒，也可用熏蒸法消毒。工作服、鞋应定期进行洗涤清洁、消毒。
  2）车辆消毒。本场车辆自场外返回需进入生产区内时，应经过车辆消毒通道（派如环境科技公司可供），经喷洒消毒剂对其外表面及所载物体表面消毒后进入。
    重要提示：如车辆装载过致病畜禽及其产品，或自有疫情地区返回时，应在距场区较远处对车辆内外（包括驾驶室）、车底盘进行*消毒后，方可进入场区内，但7日内不得进入生产区。
  3）生产器具等物质消毒。生产用器具（如垫草、扫把、铁锹等）等物质，使用完毕后要及时清洗保洁并统一储存，在储存间内设置紫外线或臭氧消毒机（派如环境科技公司可供）用来消毒，也可用喷雾消毒机喷洒消毒剂对表面消毒，但在有疫情时须经熏蒸法消毒后才可用于生产。
2.2 场区消毒
1）非生产区的卫生消毒。非生产区包括生活区、辅助生产区（办公区）和饲料加工区。对非生产区应以常清扫，保持其清洁卫生，定期（每周或每半月）使用规定之消毒剂进行消毒。
  2）生产区内、舍外主干道应每日清扫，每周使用规定的消毒剂消毒1~2次。场外有疫情威胁时，可提高消毒剂的浓度，增加消毒次数。场内局部发生疫情时，对有疫情猪舍外的道路可铺垫麻袋或装锯末编织袋，在其上泼洒消毒剂并保持其湿润。
3）对赶猪通道、装猪台应于每次使用后立即清扫、强力冲洗（派如环境科技公司可供）并喷洒消毒剂。称重地磅必须在清扫后以拖布蘸取消毒剂时行擦拭消毒。
4）尸体的剖检室或剖检尸体的场所及运送尸体的车辆、经过的道路均应于使用后立即进行消毒，酌情使用喷洒法或浇泼法、浸泡法等方式进行消毒。
5）粪便运输道应在每日使用后立即清扫干净，定期（每周或每2周1次）消毒，贮粪地（场）应定期清理并用移动式喷雾消毒机（派如环境科技公司可供）喷洒消毒剂消毒。发生疫情猪舍应暂停外运粪便，将粪便堆积在舍外运动场（或空地）上，并使用消毒剂消毒。
2．3 猪舍卫生消毒程序
  1）预防消毒。平时每日进行，为保持猪舍清洁卫生，降低舍内病原体密度，预防猪群中疫病的发生与流行的一项常规性防疫措施。方法是每日上、下午对猪舍地面、道路各清扫1次，将收集的粪便、饲料残屑、垫草等运往贮粪场集中处理，同时清洗食槽、水槽，排污沟。每日或每周用消毒剂喷洒地面、墙壁、走道消毒。在场外疫情严重时应酌情增加消毒次数和提高消毒数小时后，以清水洗净消毒液，干燥后即可进猪。
  2）局部消毒。采用传统养猪工艺、非全进全出生产方式，对断奶后、转群后或出售猪只后空出的栏消毒。方法是：将栏内清扫干净，高压强力冲洗，向地面、墙壁、食槽、水槽泼洒消毒剂消毒数小时后，以清水洗净消毒液，干燥后即可进猪。
对实行常年分散分娩的猪场，在采用上述方法消毒后，母猪进栏时应对其躯体喷雾消毒。临产前将猪栏清扫干净，开始分娩时以消毒液（0.1%*或0.1%新洁尔灭等）擦洗其后躯、阴部、乳房，铺上干净垫草，候其分娩。
3）定期消毒。采用工厂化分段式养猪工艺，全进全出生产方式时，对各个独立的养猪单元，由于其封闭性较好，对环境控制的要求更高，其消毒则更为严格。通常的作法是，在该单元空出后，*清扫，冲洗 栏舍，对猪床、床下排污沟、地面及墙壁、保温箱、保温板、天花板、饲槽等应仔细地洗净粪污，不留死角，在喷洒消毒液作用数小时后洗 净.在尚未干燥时,即关闭门窗进行熏蒸,24h后通风换气.必要时也可用火焰消毒。至少干燥7天方可进猪。有条件的养殖场于进猪前应对消毒效果予以检查，不合格时应再行消毒一次。进猪时应在单元外对猪进行一次消毒后方可让其上床。这种猪舍由于洁净度较高，饲养员进入单元时应消毒更衣、洗手后才可与猪只接触。其它人员一般不得进入。
4）终末消毒（大消毒）。疫病大面积发生和流行后，zui后1头患猪死亡、扑杀、转移出场或*，经过该病的zui长潜伏期无新病例发生时，在全场施行全面*消毒。应掌握的原则是先消毒未发病区，后消毒发病区：先消毒猪舍外，后消毒猪舍内。猪舍外环境消毒应在进行了大扫除，清理场地后进行，垫草、粪便、垃圾等应予焚烧，水泥表面用路面消毒机（派如环境科技公司可供）喷洒消毒剂，必要时对病猪曾接触的泥土地面也需用有效消毒剂消毒。舍内消毒则可按前述程序进行，必要时可适当提高消毒剂使用浓度。
2．4 常规消毒
   1）病死猪剖检时的消毒。对病死因不明猪只剖检应在剖检室内或场外规定场所进行，运送猪尸时应防止其对环境的污染。剖检开始前应使用消毒剂对猪尸清洗消毒。剖检完毕后对病、死猪尸体应按规定处置。参加剖检的所有人员均应用消毒剂消毒双手及鞋，剖检器械应浸泡消毒，所采集病料应妥善保管，勿使其造成污染，剖检场地应用消毒剂泼洒清洗消毒。
  2）工作服、鞋的消毒。职工工作中穿戴的衣、鞋应定期清洗，置日光下曝晒消毒。工作人员接触病猪后应将工作衣、鞋置消毒剂中浸泡消毒后再行洗涤。更衣室内的更衣柜选用消毒更衣柜（派如环境科技公司可供）。
3）猪体消毒：可定期使用消毒剂对猪体表实行喷雾消毒。夏季可结合防暑降温的喷雾系统（派如环境科技公司可供）对猪群实施消毒，冬季为降低舍内湿度可使用超低容量法移动式卫生防疫消毒机（派如环境科技公司可供），用低稀释度的消毒剂对猪群消毒。仔猪断脐、断尾、剪牙及猪作外伤等的创伤伤口均庆酌情使用酒精、*等消毒。
4）医疗器械消毒。注射器、针头等应采用煮沸消毒法。消毒时金属注射器应拆卸开，玻璃注射器应将内芯抽出，用纱布包裹后煮沸30min，自然冷却再行装配使用。*应在每次用后立即用洒精棉擦拭干净，再浸泡消毒。刀、剪等器械用后洗净放入消毒液，浸泡消毒。套口器（绳）、鼻捻绳等用后也庆采用浸泡消毒法消毒。
3 消毒效果检查
3．1 地面或物体表面消毒后的效果检查
消毒前在猪舍地面或设备表面先取若干个点，每个点取（10*10）cm2面积，以湿的无菌消毒棉签擦拭1min，使棉签四周均与划定面积相接触，然后将其放入装有10ml无菌生理盐水的试管中，按顺序编号后送实验室待查。消毒后间隔约1h，在原采样处以同法再次采样并编号，采样棉签以同法保存，如消毒剂为含氯制剂，应在生理盐水中滴加数滴0.5%灭菌*常溶液以中和余氯。所采标本在实验室接种培养，计算消毒前后菌落数X100%减少率在80%以上为优，70%~80%为良，60%~70%为一般，60%以下不合格。产仔哺乳猪舍可适当提高标准。
3．2 空气消毒效果检查。
将已加入培养基的灭菌平皿放置在猪舍的不同地点，放置高度应和猪群生活的水平面同高，暴露5min后，盖上盖子，标明序号后培养。按本法在消毒前后，各做一次。观察平皿中菌落数，并按前述公式计算和评价空气消毒效果。
二、免疫技术操作规程
1．猪病免疫防制的一般原则
猪病防疫以“预防为主，养防结合，防重于治”为基本原则，免疫防制是该原则中的重要内容，要搞好免疫防制工作，应遵循下列原则。
（1）加强饲养管理，使猪群处于良好的健康状态
（2）严格制订和执行卫生消毒措施，保持环境相对清洁以减少或杜绝壁病原存在和污染的机会。
（3）了解本地区的疫病流行情况，制订和执行适于本场的免疫计划。
（4）正确选用高质量、安全可靠的疫苗。严禁使用伪劣、过期或变质的疫苗。
（5）做好疫苗接种前后的抗体监测工作，以了解猪群免疫状况和接种效果。适时调整免疫程序，必要时进行补免。
实践证明，在综合防制的基础上，做好免疫防制工作可降低死汰率，提高经济效益。
2．免疫接种
（1）常用疫苗与疫苗接种免疫程序
（2）疫苗应用中的注意事项
影响猪群主动免疫力的因素除上述因素外，还有诸多方面需加注意，否则都将导致免疫失败。
疫苗的运输与贮藏：猪用疫（菌）苗大致可分为冻干苗和液体苗。冻干苗随保存温度的升高其保存时间相应缩短。在-15℃以下时其保存时间多在一年或一年以上，在4~8℃时其保存时间仅6个月左右，当温度更高时其保存时间还会大大缩短。这类疫苗应当严格实行冷链运输和贮存，切忌反复冻融而致效价下降。液体疫苗又分汕湖区剂和水剂苗，这类疫苗切忌冻结，但也不宜贮存在高温环境中。适宜的贮存方法是在4~8℃条件下冷藏。
疫苗的质量：疫苗的内在质量是由生产厂家所控制的，使用者需注意是冻干苗是否失真空，油佐剂是否破乳，疫苗有无变质和长霉，疫苗中有无异物，疫苗是否过期，保存中有无因保存不当而导致失效等。如发生上述情况，这些疫苗均应废弃不用。
猪群的健康：一般来说，成年猪在体格健壮、发育良好时，注苗后产生较高免疫力；而体弱、有病、生长发育较差的猪，注苗后易发生不良反应，所产生的主动免疫力也较低，重症猪易发生早产、流产或影响胎儿发育。在无疫情时对这类猪的疫苗注射可暂缓进行。
疫苗注射质量：有了质量良好的疫苗和科学合理的免疫程序后，保证疫苗的注射质量成为取得高水平免疫力的关键。其要点主要有：严格按照疫苗所要求的方法进行稀释，稀释后的疫苗应按规定的方法何存和在规定的进间内使用；保证疫苗注射剂量的准确和注射的密度；使用活菌苗免疫后在规定时间内不得对猪只使用抗菌药物；防止注射疫苗后的不良反应；对注射器械、注射部位等严格消毒，防止交叉感染，每注射一头猪后均应更换针头，防止疫病的疫源性传播。

综上所述，规模化养殖场应该遵循“预防为主，养防结合，防重于治”的基本原则，除了要加强制度建设外，还要配备必要的消毒设备和环境调节设备，如青岛派如环境科技有限公司生产的PARU车辆消毒通道、人行消毒通道、路面消毒机、环境喷雾消毒机、舍内卫生防疫消毒机、高压强力清洗机、紫外线消毒机、臭氧消毒机、加湿器、自动恒温变速风扇、舍内纵向自动变速通风机、舍内横向自动变速通风机。