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2024年度农业主推技术——玉米茎穗兼收及高品质黄贮制作技术

2024-04-10 08:34:31 来源：内蒙古自治区农牧厅阅读量：16591 评论

导读：玉米是我国的主要粮食作物，近年随着玉米种植面积的逐年增加，玉米秸秆的总量也在不断增加，2022年玉米秸秆可收集量量约为3亿吨。

　　【农机网科技创新】

　　一、技术概述

　　（一）技术基本情况

　　玉米是我国的主要粮食作物，近年随着玉米种植面积的逐年增加，玉米秸秆的总量也在不断增加，2022年玉米秸秆可收集量量约为3亿吨。如何通过行之有效的手段对其进行收集和利用成为了人们关注的焦点。另一方面，近年来我国畜牧业迅速发展，饲料资源短缺是限制畜牧业可持续发展的瓶颈。其中粗饲料是反刍家畜重要的营养来源，首先粗饲料中含有可被反刍动物瘤胃微生物消化的细胞壁成分和大量的结构性碳水化合物，能提供能量。其次是调控采食量，有较强的填充作用，可使动物产生饱感。三是促进瘤胃及肠道的消化、吸收，维持动物健康。秸秆资源是农业生产的另一半，提高其生物转化，用于畜牧业饲料是农业生产增值的重要途径。每公斤玉米秸秆含代谢能5.72MJ，按照2022年玉米秸秆可收集量，折合17.16千亿兆焦的代谢能能，可提供相当于1.32亿吨玉米提供的维持净能，按照当前全国玉米平均产量(每亩419kg)计算，相当于新增3.14亿亩耕地的玉米产量。为此推进秸秆的饲料化利用，不仅能补充粗饲料资源不足，将秸秆资源转化牲畜所需的能量，实现“秸秆变肉”，还实现了秸秆过腹还田深化藏粮于地战略。但目前秸秆回收、利用和转化率低，机械化水平不高，费时费力等问题，导致仍有部分秸秆在田间焚烧，造成环境污染，资源浪费。

　　玉米茎穗兼收及高品质黄贮制作技术包含玉米茎穗兼收以及秸秆制作高品质黄贮制作技术。玉米茎穗兼收是一次完成玉米摘穗、剥皮、集箱、秸秆切碎收集抛送装车(或集箱)等联合作业。在传统机械收获玉米果穗的同时，又增加了玉米茎秆收获、切碎和收集；高品质秸秆黄贮制作技术是将玉米茎穗兼收的秸秆制作黄贮的过程，其玉米茎秆含杂率低，营养价值较高，秸秆的损失较少等特点。玉米茎穗兼收及高品质秸秆黄贮制作技术即实现玉米和秸秆一并收获，又能促进秸秆离田，还能提高秸秆黄贮品质。在推进我国农业农村现代化、确保国家粮食安全、山水林田湖草沙系统治理、推进乡村全面振兴方面起着重要作用。

　　（二）技术示范推广情况

　　该技术集成玉米茎穗兼收及高品质黄贮制作技术，有效提高田间工作效能，促进秸秆收获，离田与利用。目前已在黑龙江、吉林省(公主岭市、九台市)和内蒙古兴安盟、呼伦贝尔、巴彦淖尔市、呼和浩特市等地广泛使用，每年制作黄贮达400万吨。

　　（三）提质增效情况

　　1.玉米茎穗兼收有效提高工作效能，促进秸秆资源的离田与综合利用。

　　玉米茎穗兼收可一次完成玉米摘穗、剥皮、集箱、秸秆切碎收集抛送装车(或集箱)等联合作业，在传统机械收获玉米果穗的同时，又增加了玉米茎秆收获功能，将玉米果穗收获和玉米青贮切碎收获技术有机结合，既能收获玉米果穗又能对玉米秸秆切碎收集，实现玉米果穗、茎秆的联合收获。与传统玉米收获相比减少二次秸秆收获工作，减轻农民劳动强度，降低用户作业成本，提高工作效率。促进秸秆的离田与利用，加快推进秸秆资源综合利用，实现秸秆生物转化和商品化，节约能源、减轻污染、增加收入。

　　2.提高秸秆产量和品质，带动畜牧业提质增效。

　　目前广泛应用的玉米联合收割机，将玉米果穗与玉米秸秆分开收获，不仅机具进地次数多，加大了机具对土壤碾压破坏程度、油料消耗与机具作业成本，而且经过玉米果穗运送时机具对玉米秸秆碾压，极大地降低了玉米秸秆的捡拾率与收获量；另一方面，收获的秸秆含土量高，容易变质，不能用于饲料化、能源化与原料化，降低了秸秆的利用率。而玉米茎穗兼收提高秸秆捡拾率，不落地直接收集，减少损失，含土量较少，土壤表层损失。与捡拾打包后的玉米秸秆相比饲用价值高，同一地区同一品种玉米茎穗兼收和捡拾打包秸秆营养成分检测结果见下表，茎穗兼收秸秆粗蛋白含量显著高于捡拾打包秸秆，粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素含量显著低于捡拾打包秸秆，粗灰分低0.13%，NDF含量低1.74%；ADF含量低2.36%；木质素含量低1.80%。

　　3.促进种养结合，“秸”尽所能，实现秸秆资源的高质化利用。

　　提高玉米秸秆综合利用水平的关键技术是解决玉米秸秆的收储运环节，尤其收获环节的技术，是制约玉米秸秆综合利用的瓶颈因素。玉米茎穗兼收及高品质秸秆黄贮制作技术是实现玉米秸秆机械化收获，粉碎和收贮的基础。重要的是，茎穗兼收可调节平茬高度。前期研究结果显示，随着秸秆平茬高度(5cm-35cm)的提高，秸秆灰分含量逐渐减少，NDF含量逐渐降低，试验说明秸秆平茬高度越高，其品质越好。为此，建立“保护性耕作下秸秆绿色养殖技术模式”，调节玉米茎穗兼收机械平茬高度至30cm(35%)，将秸秆30cm以上部分用于黄贮加工，剩余部分粉碎还田。在农业农村部农业生态与资源保护总站秸秆综合利用研究基地“秸秆不同还田量腐解率监测”结果表明，秸秆35%还田量秸秆腐解率高于50%秸秆还田量组和100%秸秆还田量组，分别为4.46%和6.65%。因此，本项技术既能达到秸秆还田改良土质的目标，又能收集秸秆得到饲用价值高的饲料，解决粗饲料短缺的难题。

　　4.黄贮操作便捷，成本低，提高利用率。

　　玉米茎穗兼收后秸秆除营养成分高外，水分易于制作黄贮，加工成本低，便于操作，技术易于推广等好处。相比玉米收获、秸秆粉碎、捡收、打捆、拉运、除尘、制作黄贮，制作成本降低200余元。

　　二、技术要点

　　针对秸秆离田难度大，费时费力，资源化利用率低的现状，集成玉米茎穗兼收及高品质黄贮制作技术，一次性收获玉米果穗和玉米秸秆，并对秸秆切碎、收集，利用微生物发酵技术制作高品质黄贮。解决秸秆捡收率低，品质差(土多、塑料膜多)等问题，促进秸秆离田与利用，提高秸秆的综合利用率。同时可建立“保护性耕作下秸秆绿色养殖技术模式”，解决畜牧业粗饲料资源短缺与缓解人畜争粮矛盾，实现资源的高效利用。

　　（一）玉米茎穗兼收收储运模式

　　玉米收获期利用茎穗兼收玉米联合收获机，一次完成玉米摘穗、剥皮、集箱、秸秆切碎收集抛送装车(或集箱)等联合作业的过程，用户可依据耕地条件选用轮式或带式，根据地块大小选用2行、3行、4行、5行等型号茎穗兼收玉米联合收获机。按照秸秆还田和饲料化利用需要，将平茬高度、秸秆粉碎长度进行调节。秸秆黄贮制作时粉碎长度一般为1-2cm。

　　（二）秸秆黄贮制作技术

　　将茎穗兼收玉米联合收获机收获、切碎的玉米秸秆运输至可加工黄贮的加工点，利用窖贮或裹包形式制作黄贮。对秸秆水分进行调质，一般为50-60%。窖贮时边装窖、边压实，填装密度应该在400kg/m3。贮窖四壁铺黑白膜，薄膜应高于窖口，且足够覆盖窖顶。整窖逐层填装，可依据制作条件每20cm喷洒发酵菌制剂(可有可无)，发酵剂用量根据具体使用说明即可。制作裹包黄贮时同样调节水分含量，一般为50-60%，可选用发酵菌制剂，与秸秆充分搅拌后，用拉伸膜包裹4层，压实后入库发酵。黄贮时间一般在40天以上，可饲喂牛羊等草食家畜。

　　三、适宜区域

　　北方农区、农牧交错区，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、山西、河北、河南、宁夏、甘肃、新疆等地区。

　　四、注意事项

　　1.制作裹包黄贮存放期间防止鼠害、鸟害，定期检查有无进水等。

　　2. 黄贮窖贮时注意压实，与带走的密闭性，避免变质。

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